తయారీ విధానం :
ముందుగా చికెన్ పీస్‌లను బాగా శుభ్రం చేసుకుని, వెనిగర్, వెల్లుల్లి పేస్ట్, ఉప్పు మిక్స్ చేసి మ్యారినేట్ చేసి పది నిమిషాలు పక్కన బెట్టుకోవాలి. తర్వాత ఒక బౌల్‌లో సోయాసాస్, పచ్చిమిర్చి, చైనీస్ గ్రాస్ వేసి బాగా మిక్స్ చేయాలి.
పిమ్మట చికెన్ లెగ్స్‌ను సోయా మిక్సర్‌లో డిప్ చేయాలి. వాటిని బయటకు తీసి కార్న్ ఫ్లోర్ (మొక్కజొన్న పిండిలో వేసి పొర్లించాలి. అంతలోపు ఫ్రైయింగ్ పాన్‌లో నూనెవేసి, స్టౌ మీద పెట్టి వేడి చేయాలి. నూనె వేడయ్యాక చికెన్ లెగ్స్‌ను అందులో వేయాలి. ఈ పీస్‌లు దోరగా వేయించుకోవాలి.
