కావలసిన పదార్థాలు : ఫైనాపిల్... రెండు మైదా... 400 గ్రా. కోడిగుడ్లు... ఎనిమిది వెన్న... 400 గ్రా. లెమన్‌ఎల్లో కలర్... అర టీ. పంచదార... 400 గ్రా. ఫైనాఫిల్‌ ఎసెన్స్... 6 చుక్కలు బేకింగ్‌ పౌడర్... అర టీ.
తయారీ విధానం : ఫైనాపిల్స్‌కు చెక్కు తీసి గుండ్రటి ముక్కలుగా కోయాలి. ఇప్పుడు వీటిని కేకు గిన్నెలో అడుగున అమర్చాలి. ఓ గిన్నెలో వెన్న తీసుకుని అందులో పొడి చేసిన పంచదార వేసి బాగా గిలకొట్టాలి. తరువాత కోడిగుడ్లను కూడా వేసి మళ్లీ గిలకొట్టాలి. ఆపై మైదా, బేకింగ్‌పౌడర్‌ కూడా వేసి బాగా కలపాలి.
చివరగా ఫైనాపిల్ ఎసెన్స్ వేసి బాగా కలపాలి. ఇప్పుడు ఈ మిశ్రమాన్ని కేకు గిన్నెలో పోసి.. 210 డిగ్రీల సెంటీగ్రేడు వద్ద మైక్రోవేవ్ ఓవెన్‌లో బేక్‌ చేయాలి. లేదా ఈ గిన్నెను కుక్కర్‌లో పెట్టి సిమ్‌లో ఓ ఇరవై నిమిషాలు ఉంచినా కేకు తయారవుతుంది. ఇలా తయారయిన కేకును బయటకు తీసి బోర్లించి ముక్కలుగా కోస్తే... ఫైనాపిల్ అప్‌సైడ్‌ డౌన్‌ కేక్‌ రెడీ అయినట్లే...!
