అలాగే క్యాప్సికమ్లో విటమిన్ ఎ, సి, కెలు ఉన్నాయి. ఇంకా విటమిన్ బి6 గుండె పోటును నియంత్రిస్తుంది. కెలోరీలను బర్న్ చేసే క్యాప్సికమ్ కంటికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. అలాంటి పాలకూర, క్యాప్సికమ్ కాంబినేషన్లో ఆమ్లెట్ చేస్తే ఎలా ఉంటుందో ట్రై చేద్దామా.
నూనె, ఉప్పు - తగినంత
తయారీ విధానం :
ఒక బౌల్లో పాలకూర, క్యాప్సికమ్, ఉల్లి, మిర్చి ముక్కలను కలిపి అందులో కోడిగుడ్డు, గరం మసాలా, అల్లం పేస్ట్ చేర్చి బాగా గిలకొట్టాలి. స్టౌ మీద పాన్ పెట్టి వేడయ్యాక కోడిగుడ్డును మిశ్రమాన్ని ఆమ్లెట్గా పోసి.. ఇరువైపులా దోరగా వేపి సర్వింగ్ బౌల్లోకి తీసుకోవాలి. ఇక చీజ్ తురుమును చేర్చి సర్వ్ చేస్తే టేస్ట్ అదిరిపోద్ది.