న్యూట్రీషన్ విలువలు గొప్పగా ఉండే మష్రుమ్.. కోడిగుడ్డుతో ఈ వీకెండ్ ఫ్రైడ్ రైస్ ట్రై చేద్దాం.. మష్రూమ్, ఎగ్స్ తీసుకోవడం ద్వారా డయాబెటిస్, ఎముకల సంబంధిత రోగాలను దూరం చేయడం లాంటి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. అలాగే మష్రుమ్.. ఎగ్ ఫ్రైడ్ రైస్ టేస్టీగా ఉండటం ద్వారా పిల్లలు, పెద్దలు ఇష్టపడి తింటారు.
తయారీ విధానం :
ముందుగా పాన్లో నూనె వేసి వేడయ్యాక అందులో ఉల్లి, పచ్చిమిర్చి తరుగు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి దోరగా వేపుకోవాలి. తర్వాత మష్రూమ్స్ ముక్కల్ని చేర్చి బ్రౌన్ కలర్ అయ్యేంత వరకు వేగనివ్వాలి. అందులోనే కారం, జీరా, ధనియా పొడులు, చాట్ మసాల, కొత్తిమీర, ఉప్పు రెండు మూడు నిముషాలు ఫ్రై చేసుకోవాలి.