శరీరంలోకి ఎలాంటి వైరస్లు ప్రవేశించకుండా నిరోధిస్తుంది. మజ్జిగలోని ల్యాక్టిక్ ఆమ్లం శరీరంలో కొవ్వు పెరగకుండా నిరోధిస్తుంది. తీసుకున్న ఆహారం త్వరగా జీర్ణమయ్యేందుకు తోడ్పడుతుంది. ఇందులో కొవ్వు, క్యాలరీల శాతం కూడా తక్కువే. శరీరంలోని వేడిని తగ్గించేందుకు ఉపయోగపడుతుంది.
