రొయ్యలు వొలిచి శుభ్రం చేసి పెట్టుకోవాలి. గోంగూరను శుభ్రం చేసుకుని ఆకులు కోసుకుని అందులో కారం- ఉల్లి- పచ్చిమిర్చి ముక్కలు వేసి కొంచెం నీళ్లు పోసి ఉడికించాలి. గోంగూర మెత్తగా మగ్గాక దించి నీళ్లు వొంచేసి మెదిపి ఉప్పు వేసుకోవాలి. ఒక కళాయిలో నూనెపోసి బాగా కాగాక తాలింపు గింజలు వెల్లుల్లి- వేగాక గోంగూర వేసి బాగా కలిపి దింపుకోవాలి.