Beetel Leaves Recipe
ఎండు మిరపకాయలు, జీలకర్ర, మిరియాలు, టమోటాలు, తమలపాకులను పేస్ట్లా గ్రైండ్ చేయండి. చింతపండు విడిగా కలిపి తీసుకోవాలి. అందులో పసుపు, వెల్లుల్లి, ఇంగువ, ఉప్పు, కరివేపాకు, కొత్తిమీర తరుగు వేయాలి. బాణలిలో నెయ్యి వేసి, ఆవాలు వేసి, చింతపండు రసం వదిలి చిన్న మంట మీద మరిగించాలి. తరవాత రుబ్బిన తమలపాకు పేస్ట్ వేయాలి. అవసరమైన ఉప్పు వేసి బాగా మరిగిన తర్వాత నిమ్మరసం వేస్తే రుచికరమైన తమలపాకు రసం రెడీ.
