బియ్యం, శనగపప్పు, మినప్పప్పులను నీటిలో నానబెట్టి మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి. ఈ పిండి మిశ్రమానికి కారంపొడి,...
కొన్ని వంటకాలకు వెనిగర్ తప్పనిసరిగా వాడాలని చెబుతుంటారు గానీ... అయితే అది మన వంటింట్లో లేని సమయాల్లో...
వేడి వేడి నూడుల్స్, ఫ్రైడ్రైస్, మంచూరియా, సూప్... తదితరాలు ఇంకా ఘాటు వాసన వచ్చేందుకు కొందరు చిల్లీస...
సూప్ తయారీలో వెజిటబుల్ స్టాక్ తప్పనిసరి అన్నది తెలిసిందే. అయితే దాన్ని మార్కెట్లోంచి కాకుండా, ఇంట్లో...
మసాలా కూరల్లో సాధారణంగానే నూనె ఎక్కువగా కనిపిస్తుంటుంది. దాంతో చాలామంది అమ్మో నూనె అంటూ తగ్గించేయడం ...
చపాతి పిండిలో అర టీస్పూన్ మిరియాలపొడి, మరో అర టీస్పూన్ జీలకర్ర పొడిని కలిపి తయారుచేస్తే... సువాసన కల...
సాంబారులో కారం ఎక్కువ అయినట్లు అనిపిస్తే... కూరను పొయ్యిపై నుంచి దించిన తర్వాత, అందులో బియ్యంపిండి, ...
రొయ్యల్ని ఎప్పుడు వండినా ముందుగా పసుపు, ఉప్పు పట్టించి కాసేపు నానబెట్టి నూనెలో వేయించి తీస్తే కూర టే...
ఊరగాయలను నిల్వచేసే జాడీలు, సీసాల్లో వేడినీరు పోసి, స్టైరిలైజ్ చేసినట్లయితే సీసాల్లో ఉండే క్రిములు న...
వంకాయలను వేయించేటప్పుడు బాణలిలో ముక్కలు వేయగానే, వెంటనే వాటిమీద ఉప్పు చల్లితే నూనె ఎక్కువ పీల్చుకోకు...
పుదీనాను చాలా వంటకాల్లో వాడుకోవచ్చు. అయితే ఎప్పటికప్పుడు తాజాది కొనుక్కునే వెసులుబాటు అందరికీ ఉండదు....
లోహంతో తయారైన టీ వడబోసే ఫిల్టర్ వాడుతున్నట్లయితే... ఒక్కోసారి దాని రంధ్రాలు పూడిపోతుంటాయి. అలాంటప్పు...
ఒక స్పూన్ డెట్టాల్, ఒక స్పూన్ నిమ్మరసం, రెండు స్పూన్ల డిటర్జెంట్ పౌడర్, కలిపి కిచెన్ టైల్స్ తుడిస్తే...
జీడిపప్పు, ఎండుద్రాక్ష, బాదం వంటి డ్రైఫ్రూట్స్ ఎక్కువ కాలం చెడిపోకుండా నిల్వ ఉండాలంటే... వాటి మధ్య న...
మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ దుర్వాసన రాకుండా ఉండాలంటే... ఒక గిన్నెలో ఒక టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్ వేసి, రెండు రోజు...
పనీర్ను బ్లాటింగ్ పేపర్లో చుట్టి ఫ్రిజ్లో భద్రపరచినట్లయితే... ఎక్కువరోజులు ఫ్రెష్గా, తాజాగా ఉంటు...
బంగాళాదుంపలను, ఉల్లిపాయలను ఎప్పుడుకూడా ఒకేచోట భద్రపరచకూడదు. అలా చేసినట్లయితే బంగాళాదుంపలు త్వరగా పాడ...
మొక్కజొన్న గింజలను వేయించేందుకు కొద్దిసేపటి ముందు ఫ్రిజ్లో ఉంచి ఆ తరువాత వేయించినట్లయితే... కరకరలాడ...
ఉల్లిపాయలను విడి విడిగా న్యూస్ పేపర్లో చుట్టి, గాలి తగలని ప్రదేశంలో ఉంచినట్లయితే, ఎన్ని రోజులయినా త...
నూడుల్స్ను నీటిలో ఉడికించి బయటకు తీసిన తరువాత కొద్దిసేపు చల్లటి నీటిలో ఉంచి తీసినట్లయితే.. ఒకదానికొ...
