డీప్ ఫ్రీజర్లో ఐస్ ఎక్కువగా గడ్డ కట్టేస్తున్నట్లయితే... ఫ్రీజర్లో కాస్తంత టేబుల్ సాల్ట్ని రాస్తే....
మిగిలిన ఇడ్లీ, దోశెల పిండిలో ఓ తమలపాకు వేసినట్లయితే.. మరుసటి రోజుకు పిండి పులిసిపోకుండా ఉంటుంది.
ఉల్లిపాయకు పొట్టును తీసి... ఉప్పు నీటిలో కొంచెం సేపు ఉంచి, ఆ తరువాత తిన్నట్లయితే నోరు వాసన రాకుండా ఉ
ఇళ్లల్లో రిఫ్రిజిరేటర్ లేనివాళ్లు అల్లం ఎక్కువగా ఉన్నట్లయితే.. దాన్న ఓ తడిగుడ్డలో చుట్టి, నీళ్లకుండప...
మిగిలిపోయిన బ్రెడ్ స్లైసులను పారవేయకుండా... ఒక రోజంతా వాటిని ఎండలో ఉంచాలి. మరుసటిరోజు వాటిని చిన్న చ...
శుక్రవారం, 27 మార్చి 2009
బిస్కెట్ టిన్స్ను తెరచిన తరువాత తినగా ఇంకా బిస్కెట్లు మిగిలినట్లయితే... అవి మెత్తబడిపోయి ఎక్కువకాలం...
నిమ్మకాయలు అవసరానికి మించి ముక్కలుగా తరిగినప్పుడు.. వాటిల్లో వాడగా మిగిలిన ముక్కలను అలాగే వదిలివేసిన...
తక్కువ పాలతో చిక్కటి టీ కావాలనుకుంటున్నారా...? అయితే, ముందుగా ఆ కాసిన్ని పాలతోటే టీ రెడీ చేసిన తరువా...
శుక్రవారం, 20 మార్చి 2009
అప్పడాల్ని నిల్వ చేసేటప్పుడు... వాటి మీద కొద్దిగా కారం, ఇంగువ చల్లినట్లయితే పురుగులు, చీమలు దరిచేరవు
నారింజ పండు పులుపుగా ఉన్నప్పుడు... తొనలు వలచి, పైన కాస్తంత సున్నం (తాంబూలానికి వాడేది) అద్దితే పులుప...
పాయసం, గులాబ్ జామూన్ పాకం, టీ.. తదితర పదార్థాలలో రుచికోసం కొద్దిగా యాలక్కాయల పొడిని వేయడం పరిపాటి. అ...
ఫ్రిజ్ లేని వాళ్ళు వేసవి కాలంలో, గుడ్లను నాలుగైదు రోజుల పాటు తాజాగా ఉంచుకోవటానికి ఒక చిన్న ఉపాయం ఉం...
కొబ్బరి కాయ కొట్టేటప్పుడు సరిగ్గా రెండుగా పగలటానికి ఓ చిన్న చిట్కా ఉంది. అదేంటంటే... కొబ్బరికాయను పగ...
కాయగూరలు ఎక్కువగా కొన్నప్పుడు వాడిపోతుండటం సహజం. అలా వాడిపోయినట్లుండే కాయగూరలను ఉపయోగించేందుకు
ము...
శుక్రవారం, 13 మార్చి 2009
ఒలచి పెట్టిన కొబ్బరికాయలు తొందరగా కుళ్ళి పోకుండా ఉండాలంటే ఒక మార్గం ఉంది. వాటి పిలకలు పై వైపుగా ఉండే...
ఉప్పు డబ్బాలో ఏవేని రెండు ఎండు గింజలను వేసినట్లయితే... ఉప్పు గడ్డకట్టకుండా, పొడిపొడిగా ఉండి చల్లుకున...
ఉదయం కొబ్బరి చిప్పలను బాగా తురిమి... ఆ కోరును ఒక రోజంతా ఎండబెట్టాలి. అలా బాగా ఎండిన కొబ్బరి కోరును ఒ...
క్యారెట్లను ఫ్రిజ్లో భద్రపరిచే ముందు... వాటి మొదటి భాగం కోసి ఆ తరువాత ప్లాస్టిక్ కవర్ లేదా డబ్బాలో ...
ఇంట్లో పార్టీ ఏదైనా జరిగినప్పుడు... గాజు, పింగాణీ వస్తువులు ఎక్కువగా కడగాల్సి వచ్చినప్పుడు, షింక్లో...
వంటనూనెను చాలాసార్లు వండడం వలన మడ్డిగా తయారయినట్లు అనిపిస్తోందా...? అలాంటప్పుడు ఆ నూనెలో ఒక చిన్న
...
