అన్నం వండుతున్న సమయంలో... పాత్రలో నీరు మరగడం ప్రారంభించగానే మంటను తగ్గించి, అన్నం వండేయాలి. అంతేగానీ...
దోసెలు పోసుకునే ఇనుప పెనాన్ని... చింతపండు రసం తీశాక మిగిలిన పిప్పితో రుద్ది, అరగంట తర్వాత కడిగితే తళ...
బియ్యం నానబోసి దంచిన... లేదా మిక్సీలో వేసిన పిండిని వడియాలు పెట్టేందుకు వాడినట్లయితే.. వడియాలు చాలా ...
చపాతీలు మృదువుగా రావాలంటే... గోధుమపిండిలో అరటిపండు, గరిటెడు పెరుగు, మరుగుతున్న నీళ్ళు పోసి పిండి కలి...
శనివారం, 28 ఫిబ్రవరి 2009
అప్పడాలు ఎక్కువ కాలం తాజాగా ఉండాలంటే... అప్పడాలను నిల్వచేసే డబ్బాలో కాసిన్ని మెంతి గింజలు వేసి ఉంచిత
శుక్రవారం, 27 ఫిబ్రవరి 2009
కోడిగ్రుడ్లు ఉడకబెట్టేటప్పుడు గుడ్డు పగిలి సొనలు బయటకు రాకుండా వుండాలంటే... ఉడకబెట్టేముందు గ్రుడ్డు ...
గురువారం, 26 ఫిబ్రవరి 2009
పాలకోవా తయారు చేసేటప్పుడు,,, పాలతో పాటు ముందుగానే చక్కెరను కలపకూడదు. పాలు బాగా మరగిన తరువాత చివరలో
...
నాలుగైదు చుక్కల నిమ్మరసం మాత్రమే అవసరమైనప్పుడు... కాయను రెండు ముక్కలుగా కొయ్యాల్సిన అవసరం లేకుండా,
...
మంగళవారం, 24 ఫిబ్రవరి 2009
రాత్రి పూటనే... ఒక గిన్నెలో కాఫీ పొడి వేసి, అందులో బాగా మరిగించిన నీటిని అవసరమైనంత మేరకు పోసి మూతపెట...
సోమవారం, 23 ఫిబ్రవరి 2009
తాలింపులో ఆవాలు వేసినప్పుడు అవి చిటపటలాడుతూ స్టౌవ్ అంతటా పడిపోతుంటాయి. అలా కాకుండా ఉండాలంటే.. బాణలిల...
శనివారం, 21 ఫిబ్రవరి 2009
కోడిగుడ్లను ఉడికించేటప్పుడు పగిలిపోతుంటాయి కదా... అలా పగలకుండా ఉండేటందులో గుడ్లను ఉడికించే నీటిలో కా...
శుక్రవారం, 20 ఫిబ్రవరి 2009
కాఫీ పొడి తాజాగా, పరిమళభరితంగా ఉండాలంటే... కాఫీ పొడిని ఒక గాజు బాటిల్లో వేసి మూత గట్టిగా బిగించి, ర...
గురువారం, 19 ఫిబ్రవరి 2009
ఇంట్లో సూప్ తయారు చేసేటప్పుడు... తయారీ పూర్తయిన తరువాత చివర్లో వేయించి ఉంచిన బ్రెడ్ ముక్కలను వేయాలి....
బుధవారం, 18 ఫిబ్రవరి 2009
మిగిలిపోయిన అన్నంలో కాస్త శెనగపిండి, ఉప్పు, కారం, జీలకర్ర, కలిపి మెత్తగా రుబ్బి దోసెల్లాగా వేస్తే చా...
మంగళవారం, 17 ఫిబ్రవరి 2009
బంగాళాదుంపలు ఎక్కువకాలం తాజాగా ఉండాలంటే... చల్లగా ఉండే చీకటి ప్రాంతంలో నిల్వ ఉంచాలి. మరో పద్థతిలో దు...
గురువారం, 12 ఫిబ్రవరి 2009
రుబ్బిన పిండిని బాగా కలిపి రాత్రంతా నానబెట్టినట్లయితే ఉదయానికి పిండి సన్నని గాలి బుడగలతో గుల్లబారి ప...
గురువారం, 12 ఫిబ్రవరి 2009
వంట పాత్రలకుగానీ, బాణలికిగానీ ఎక్కువగా జిడ్డు పట్టేసినట్లయితే... పది నిమిషాల సేపు వేడి నీటిలో నానబెట...
గురువారం, 12 ఫిబ్రవరి 2009
లోహపు పాత్రలు, ఉడెన్ ఫర్నీచర్, ప్లాస్టిక్ వస్తువుల మీద ఆయిల్, గ్రీజ్ మరకలు పడి వదలకుండా ఉన్నట్లయితే....
బుధవారం, 11 ఫిబ్రవరి 2009
కాఫీ పొడి ఎక్కువ రోజులు నిల్వ ఉన్నప్పటికీ తాజాగా ఉండాలంటే... ఎక్కువ మోతాదులో కొన్నప్పుడు చివరి వరకూ ...
బుధవారం, 11 ఫిబ్రవరి 2009
ఇంట్లోనే సాస్ తయారు చేసుకునేటప్పుడు.. తయారీకి కావలసిన వాటితోపాటు, కొంచెం పనీర్ను కలిపినట్లయితే, సాస...
