వేపుళ్లు చేస్తున్నప్పుడు ఒక టీస్పూన్ వెనిగర్ కలపండి. ఇలా చేసినట్లయితే... నూనె ఎక్కువగా పీల్చకుండా ఉం
కూరగాయలు ఎక్కువరోజులు తాజాగా ఉండేందుకు వాటిని విడివిడిగా, న్యూస్ పేపర్లలో చుట్టి, ఆ తర్వాత ఫ్రిజ్లో...
అరటికాయ చిప్స్ వేయిస్తున్నప్పుడు నాలుగైదు చుక్కల ఉప్పు నీటిని చిలకరించినట్లయితే.... చిప్స్ కరకరలాడుత
కాకరకాయలు త్వరగా పండిపోకుండా ఉండాలంటే... వాటిని ముక్కలుగా తరిగి, ఎయిర్ టైట్ కంటెయినర్లో ఉంచి భద్రపర
కాలీఫ్లవర్ వండటానికి ముందుగా.. పువ్వులను విడదీసి, వేడి నీటిలో పది నిమిషాలపాటు వేసి ఉంచితే... ఏవైనా ప...
వడియాలను చీరల మీద, చాపల మీద కాకుండా... టేబుల్ క్లాత్ మీద లేదా పాలిథిన్ పేపరు మీద పెడితే, ఎండిన తరువా...
పాలను సన్నని సెగమీద మూత పెట్టకుండా రెండు లేదా మూడుసార్లు కాచితే మీగడ మందంగా కడుతుంది. ఇలాంటి పాలతో...
అరటికాయలు, వంకాయలు తరిగిన వెంటనే నీటిలో వేయకపోతే వాటి ముక్కలు నల్లబడిపోతాయి. కాబట్టి వాటిని తరిగిన వ...
ఉర్లగడ్డలను ఉల్లిపాయలతో పాటు కలిపి నిల్వ ఉంచితే... చాలా త్వరగా పాడవుతాయి. కాబట్టి రెండింటినీ కలిపి ఉ...
బీట్రూట్, క్యారెట్, బంగాళాదుంపలను తరగడం కొంచెం కష్టంగా ఉంటుంది కాబట్టి, వాటిని కొద్దిసేపు మైక్రోఓవె...
బంగాళాదుంపలు త్వరగా ఉడకాలంటే... పదిహేను నిమిషాలపాటు ఉప్పునీటిలో వేసి ఉంచాలి. ఆ తరువాత వాటిని ఉడికించ...
మిగిలిపోయిన బ్రెడ్ ముక్కల్ని పారవేయకుండా పొడి చేసి, మూత గట్టిగా ఉండే సీసాలో భద్రపరచుకున్నట్లయితే... ...
పచ్చళ్లు జాడీలో లేదా బాటిల్స్లో పెట్టేందుకు ముదు రెండు లేదా మూడు టేబుల్ స్పూన్ల వెనిగర్ వేసి బాటిల్...
కేక్ తయారు చేసే సమయంలో... అరకప్పు పాలు కలిపితే కేక్ రుచిగా ఉంటుంది.
నిమ్మకాయలు ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు.. వాటి రసం తీసి, ఐస్ ట్రేలో పోసి డీప్ ఫ్రీజ్లో పెట్టుకోవాలి. ఇలా చేయ...
కాకరకాయ, పచ్చి బొప్పాయి పండకుండా ఉండాలంటే... వాటిని పెద్ద పెద్ద ముక్కలుగా కోసి ప్లాస్టిక్ కంటెయినర్...
ఎన్నిసార్లు శుభ్రం చేసినప్పటికీ వంటగది షెల్ఫ్లలో ఫంగస్, బాక్టీరియా, ఇతర చిన్న చిన్న పురుగులు లాంటివ...
ఫ్రైడ్ రైస్ చేసేప్పుడు నీళ్లకు బదులుగా పాలు వాడి తయారు చేస్తే అన్నం మంచి రుచిగా ఉంటుంది.
ఆలూ చిప్స్ ఇంట్లో తయారు చేసేటప్పుడు నల్లబడి పోకుండా ఉండాలంటే... పలుచటి మస్లిన్ వస్త్రంలో కొంచెం సిట్...
పప్పును ఉడికించిన తరువాత వచ్చే నీటితో చపాతి పిండిలో పోసి నానబెడితే... పప్పులో ఉన్న పోషకవిలువలు వృధా ...
