మినపఅట్లు కోసం పిండినానబెట్టేటప్పుడు, అరకప్పు సగ్గుబియ్యం కూడా కలిపితే అట్లు రుచిగా ఉంటాయి...
బర్ఫీ, మైసూర్ పాక్ వంటి తీపి పదార్థాలు చేసేటప్పుడు నాన్స్టిక్ పాన్లో చేస్తే పాన్కు ఏ మాత్రం అంటుక
జామ్ తయారీకి ఉపయోగించే పండ్లకు ఒక టీస్పూన్ గ్లిజరిన్ కలిపితే వందగ్రాముల పంచదార ఆదా అవుతుంది. ..
శుక్రవారం, 24 ఆగస్టు 2007
పరోటాకు పిండి కలిపేటప్పుడు, ఆ పిండిలో నూనెకు బదులు నెయ్యి చేర్చితే మృదువుగా ఉండటమే కాక, రుచికరంగా కూ...
శుక్రవారం, 24 ఆగస్టు 2007
ఇంట్లోనే ఐస్క్రీమ్ తయారుచేసేటప్పుడు పాలు, రొట్టెముక్కలను ఐస్క్రీమ్ పౌడర్తో కలుపుకుంటే ఐస్క్రీమ్...
శుక్రవారం, 24 ఆగస్టు 2007
మినపప్పుతో గారెలు చేసేముందు ఆలు గడ్డలను ఉడికించి, మినపప్పుతో కలిపి గారెలు చేస్తే రుచికరంగా ఉండటంతో ప...
శుక్రవారం, 24 ఆగస్టు 2007
వంకాయలతో చిప్స్ చేసే ముందు గుండ్రంగా వంకాయలను తరిగి ఆ ముక్కలకు కాస్త పసుపు, ఉప్పు , అల్లం, వెల్లుల్ల...
శుక్రవారం, 24 ఆగస్టు 2007
సాంబార్ రుచికరంగా ఉండాలంటే దించేముందు సాంబారులో మెంతుల పొడిని కాస్త చేర్చండి...
అన్నం తెల్లగా, మల్లెపూవులా ఉండాలంటే ఉడికేటప్పుడు కొద్దిగా నిమ్మరసం పిండండి...
మినప అట్లు కోసం పిండి నానబెట్టేటప్పుడు, అరకప్పు సగ్గుబియ్యం కూడా కలపండి. ఈ పిండితో అట్లుపోస్తే రుచిక...
గ్రుడ్డుసొనకి ఒక టీ స్పూన్ మైదాపిండి కలిపితే ఆమ్లెట్ పెద్దదిగా రావడంతో పాటు పొంగినట్లుగా వచ్చి చాలాస...
కేక్ తయారు చేసేటప్పుడు పిండిని నీళ్ళతో కాకుండా సోడా నీటితో కలిపితే పేస్ట్రీలు గుల్లగ, రుచిగా ఉంటాయి.
బ్రెడ్రోస్ట్ కరకరలాడుతూ ఉండాలంటే తాజా బ్రెడ్ను కాకుండా రెండు రోజులు నిల్వఉన్న బ్రెడ్పీస్లను ఉపయ...
ఆమ్లెట్ వేసే ముందు చాలామంది గ్రుడ్డు సొనలో పాలు కలుపుతుంటారు. పాలను కలపటం వల్ల ఆమ్లెట్ గట్టి పడుతుంద...
బర్ఫీ, మైసూర్ పాక్ వంచి స్వీట్స్ చేసేటప్పుడు నాన్ స్టిక్ పాన్లో చేస్తే పాన్కు ఏ మాత్రం స్వీట్స్ అం
దోసెలు పెనానికి అంటుకుపోతుంటే ముందుగా పెనంమీద వంకాయ ముక్కతో రుద్ది తర్వాత దోసెలు పోసుకోండి...
కేక్లమీద డెకరేషన్కి డ్రై ఫ్రూట్స్ వాడేటప్పుడు వాటిని బేక్ చేసే ముందు పాలలో ముంచి తీస్తే తాజాగా ఉం
మిగిలిపోయిన అన్నంలో కాస్త శెనగపిండి, ఉప్పు, కారం, జీలకర్ర, కలిపి మెత్తగా రుబ్బి దోసెల్లాగా వేస్తే చా...
పాత బ్రెడ్ పసందుగా ఉండాలంటే బ్రెడ్ముక్కల్ని పాలతో తుడిచి 15నిమిషాల పాటు మితమైన వేడిగల ఓవెన్పైన పెట...
పెరుగును చిలికిన తర్వాత వెన్న చేతులకు అంటుకోకుండా ఉండాలంటే కొద్దిగా చింతపండును నీటిలో వేసి ఆ నీటిలో ...
