ఎగ్ టమోటా నూడిల్స్ ఎలా చేయాలో తెలుసా?

కావలసిన పదార్థాలు:

గుడ్లు - 4

ఉల్లిపాయలు - 10

నూనె - 100 గ్రాములు

ఉప్పు - సరిపడా

ఎగ్ నూడిల్స్ - 1 కేజీ

జీలకర్ర పొడి - 2 స్పూన్స్

నీరు - 2 లీటర్స్

కారం - 2 స్పూన్స్

టమోటాలు - 6

టమోటా సాస్ - 4 స్పూన్స్

తయారీ విధానం:

ముందుగా 2 నీటర్ల నీటిలో 4 స్పూన్స్ టమోటా సాస్‌ను వేసుకుని అందుకు సరిపడా ఉప్పు, నూడిల్స్ వేసుకుని సగానికి వచ్చేలా ఉడికించుకోవాలి. ఇప్పుడు అందులో పచ్చిమిర్చి, అల్లం ముక్కలు వేసుకోవాలి. బాగా ఉడికిన తరువాత బాణలిలో నూనెను పోసి వేడయ్యాక టామోటాలను వేసి 2 స్పూన్స్ కారం వేసుకుని కాసేపు వేయించాలి. ఇప్పుడు ముందుగా ఉడికించిన నూడిల్స్‌ను, ముక్కలుగా కట్ చేసుకున్న గుడ్లను ఆ మిశ్రమంలో వేసి 10 నిమిషాల పాటు మూతపెట్టుకుని దించేయాలి. అంతే ఎగ్ టమోటా నూడిల్స్ రెడీ.