తయారీ విధానం :
సేమ్యాను, సగ్గు బియ్యాన్ని విడివిడిగా దోరగా వేయించాలి. దళసరి అడుగున్న వెడల్పాటి పాత్రలో నీళ్లు పోసి అవి మరిగాక సేమ్యా, సగ్గుబియ్యం వేసి ఉడికించాలి. ఈలోపు తురిమిన బీట్రూట్ను మిక్సీలో వేసి మెత్తగా గ్రైండ్ చేసుకోవాలి. ఈ మిశ్రమానికి రాగిపిండిని జతచేసి కొద్దిగా నీరుపోసి ఉండలు లేకుండా చూసి, ఉడుకుతున్న సగ్గుబియ్యంలో వేసి అడుగంటకుండా తిప్పి పంచదార వేసి కలపాలి.