ముందుగా బాణలి వేడయ్యాక దోసెపిండి పోయాలి. మంటను తగ్గట్టు తగ్గించుకోవాలి. దోసె పిండి చుట్టూ ఆయిల్ పోసుకోవాలి. దోసెపై చీజ్ రాసి రెండు నిమిషాలు వెయిట్ చేయాలి. చీజ్ కరిగాక దోసెపై మిరియాల పొడి, ఛాట్ మసాలా చిలకరించి వేడి వేడిగా టమోటా కెచప్తో పిల్లలకు, గ్రీన్ ఆర్ టమోటా చట్నీతో పెద్దలకు సర్వ్ చేస్తే చాలా టేస్టీగా ఉంటుంది.
