ముందుగా కాకరకాయల్ని శుభ్రంగా కడిగి తుడిచి చిన్న చిన్న ముక్కలుగా చేసి ఉంచుకోవాలి. ఒక గిన్నె తీసుకొని ...
నూనె వేడి చేసి అందులో బేబీకార్న్స్ వేసి వేయించి పక్కన పెట్టుకోవాలి. తరువాత ఉల్లిపాయ, పచ్చిమిర్చి ముక...
ముందుగా కేరట్ల పై చెక్కు తీసి, తురుమి పక్కన ఉంచుకోవాలి. తరువాత పాన్‌లో పాలు, కేరట్ల తురుము వేసి తక్క...
లేత వంకాయలను తీసుకుని నూనెలో వేయించి పక్కన పెట్టుకోవాలి. బాణలిలో కాస్తం నూనె వేసి అందులో మిరియాల పొడ...
మైదాపిండిలో వెన్న వేసి బాగా కలుపుకోవాలి. నీటిలో కాస్తంత ఉప్పు, చక్కెరను కలిపి కరిగిన తరువాత ఆ నీటిని...
ముందుగా గోంగూరను విడిపించుకుని, నీటిలో రెండు లేదా మూడుసార్లు బాగా కడిగి పక్కన పెట్టుకోవాలి. కావాల్సి...
మంచినీటిలో సరిపడేంత ఉప్పును కలుపుకోవాలి. పచ్చిబియ్యం పిండిని తీసుకుని అందులో ఉప్పు కలిపిన నీటిని కొం...
ముందుగా మామిడి పండ్లను శుభ్రం చేసుకుని, వాటిపై గల తొక్కలను తీసుకోవాలి. ఒక పాత్రలో తొక్క తీసిన మామిడి...
ముందుగా మామిడికాయలను సన్నగా తురుమి ఉంచుకోవాలి. నెయ్యిలో ఆవాలు, జీలకర్ర, మెంతులు, వెల్లుల్లిలను పోపు ...
ముందుగా ఉల్లిపాయలు, టమోటాలు, క్యారెట్, బంగాళా దుంప, పచ్చబఠాణీలను కడిగి చిన్నచిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి...
ముందుగా వంకాయలను ముందువైపు నుండి నాలుగు చీలికలుగా (కాయ విడిపోకుండా) కోసి ఉప్పునీటిలో వేసుకోవాలి. వేర...
నీటిలో ఉడికించి వార్చిన అవిసాకును చేతితో మెత్తగా పిసికి శుభ్రంగా కడిగి నీరు పోయే విధంగా పిండుకోవాలి....
ముందుగా మెంతులు, జీలకర్ర, దనియాలను వేరు వేరుగా బాణలిలో వేయించి ఒకటిగా చేర్చి పొడి చేసుకోవాలి. నిమ్మప...
బొంబాయి రవ్వ- అరకిలో
నానబెట్టిన పెసరపప్పు-150 గ్రాములు
నెయ్యి-50 గ్రాములు
పాలు- 2 కప్పులు
పచ్చి...
ముందుగా బాణలి పెట్టి నూనె వేసి బాగా కాగనివ్వాలి. కాగిన నూనెలో ఆవాలు, జీలకర్ర, ఇంగువ, కరివేపాకు వేసి ...
ముందుగా బియ్యం కడిగి అరగంట నాననివ్వాలి. ఈ లోగా టమోటాలు, ఉల్లి, పచ్చిమిర్చి ముక్కలు సన్నగా కట్ చెయ్యా...
ముందుగా పెసరపప్పులో ఎక్కువ నీరు పోసి పలుకుగా ఉడికించి వార్చాలి. బంగాళాదుంపలను చెక్కుతీసి సన్నగా కట్...
ముందుగా మినపప్పును శుభ్రం చేసుకుని నానబెట్టి గారెలకు తగ్గట్టు రుబ్బుకోవాలి. రుబ్బుకున్న మినపప్పు మిశ...
ముందుగా అరటికాయలను తోలు తీసి ఉడికించి చిన్న ముక్కలు చేసుకుని పక్కన పెట్టుకోవాలి. లేదా తోలుతీసి అరటిక...
పాయసం అంటే ఇష్టపడని వారు ఉండరు. అయితే మామూలుగా చేసే విధంగా కాక పాయసాన్ని కాస్త డిఫరెంట్‌గా చేస్తే ఆ ...
