పచ్చిమిరపకాయల్లో కాసింత పసుపుతో చేర్చి సీసాలో నిలువ చేస్తే ఎరుపు రంగుకు మారకుండా ఉంటాయి....
చేప వాసన రాకుండా ఉండాలంటే చేపను 30నిమిషాల పాటు నిమ్మరసంలో నానబెట్టండి. ఆ తరువాత బయటికి తీసి కడిగేసి ...
మైక్రోవోవెన్లో అన్నం వండేటప్పుడు బియ్యాన్ని పదినిమిషాల పాటు నాన పెట్టండి. ఒక కప్ బియ్యానికి రెండు కప...
పెరుగు రుచిగా, సరిగ్గా తోడుకోవాలంటే, తోడు పెట్టే ముందు గిన్నెను పటిక ముక్కతో రుద్దండి...
నిమ్మరసం, శెనగపిండి, కుంకుడు కాయ రసం ఈ మూడింటిని కలిపి రాగి, ఇత్తడి వస్తువులను తోమితే తళ తళ మెరుస్తా
రసం పిండి వేసిన నిమ్మకాయలను, సన్నని ముక్కలుగా తరిగి, ఆవిరి మీద ఉడికించి, దానికి కొంచెం ఉప్పు , కారం,...
తమలపాకులో వాడే సున్నంతో వెండి పాత్రలను కడిగితే కొత్తవిగా తళతళా మెరుస్తాయి...
ఎండిన వెల్లుల్లిపాయలను పొట్టుతీసి, సన్నని సెగమీద వేయించి పొడిచేస్తే పచ్చళ్లలో, పప్పు రసం మొదలైన వాటి...
ఎండిన పుదీనా ఆకులను ఓ టీస్పూన్ నేతిలో వేయించిన తర్వాత దానిని పుదీనా పులావ్ చేసేందుకు బియ్యంతో కలిపి ...
కట్లెట్ తయారు చేసే సమయంలో దానిపై చల్లేందుకు బ్రెడ్ పొడి అందుబాటులే లేకుంటే దానికి బదులు బియ్యం రవ్వ ...
బరోటాకు పిండి కలిపే సమయంలో ఆ పిండిలో నూనెకు బదులు నెయ్యి చేర్చితే మృదువుగా ఉండటమే కాక, రుచికరంగా కూడ
అరటికాయ చిప్స్ మెత్తబడకుండా కరకరలాడాలంటే?
మజ్జిగలో అరగంట నానబెట్టిన పచ్చి అరటి ముక్కలను వేయించి చి
కేక్ లేక బిస్కెట్ తయారు చేసే సమయంలో వాటి పైభాగాన చల్లే జీడిపప్పు లేక పిస్తాను పాలలో నానబెట్టిన తర్వా...
కాలిఫ్లవర్ను ఎప్పుడు వండుకోవాలన్నా చిన్నముక్కలుగా తరిగి ఉప్పు వేసిన గోరువెచ్చటి నీళ్ళలో వేసి కొద్ది...
ఇంటిలో సాధారణంగా వంట చేసుకునే తప్పుడు ఉల్లిపాయలను తరిగితే కళ్ళెమ్మట నీళ్లు కారుతాయి.
కాకరకాయ చేదుగా తినలేని వారు కాయలకి పైన ఉన్న బుడిపెలను పీలర్తో చెక్కేసి వండుకుంటే చేదు అనిపించవు...
బంగాళాదుంపలలో పై తొక్కలో విటమిన్-ఎ, విటమిన్-కె, ఐరన్ పుష్కలంగా వుంటాయి. అందువల్ల వీలైనంత వరకు తొక్క ...
చింతపండు పురుగు పట్టకుండా నిల్వ వుండాలంటే గింజలను తీసివేసి ఎండబెడితే పురుగు పట్టదు. చింతపండు ఫ్రెష్...
కూరల్లో పసుపు ఎక్కువైంది అనిపిస్తే, తెల్లని బట్టముక్కని కూర ఉడుకుతుండగా కూరలో వేస్తే ఎక్కువైన పసుపున...
సంవత్సరానికి సరిపడా పప్పులు తెచ్చుకున్నప్పుడు వాటిల్లో పొట్టుతో కూడిన పప్పు చాలా వేస్ట్ కింద పోతుంది...
