న్యూజెర్సీలోని బాంబే క్యాంటీన్, ఓ పెడ్రో రెస్టారెంట్ల అధిపతికూడా ఈయనే. ప్రపచం ప్రఖ్యాత చెఫ్గా కార్డోజ్కు గుర్తింపు ఉన్నది. మార్చి 18వ తేదీన ఆయనకు కరోనా సోకింది. కరోనా పరీక్షలో అతను పాజిటివ్గా తేలాడు. ముంబైలో పుట్టిన కార్డోజ్.. మాడ్రన్ ఇండియన్ కుజైన్లో చాలా ఫేమస్.