పచ్చిమిర్చి - 1
ఉల్లికాడల తరుగు - అరకప్పు
నూనె - సరిపడా
తయారీ విధానం:
ముందుగా గిన్నెలో గుడ్డు సొన, ఉప్పు, మిరియాల పొడి వేసుకుని బాగా కలుపుకోవాలి. ఇప్పుడు ఉల్లిపాయను నూనెలో వేయించుకుని ఆ తరువాత పచ్చిమిర్చి, ఉల్లికాడలు, గుడ్ల మిశ్రమం, మిరియాలపొడి వేసుకుని కాసేపు వేయించుకోవాలి. ఈ మిశ్రమంలో వేడివేడి అన్నం కలుపుకుంటే ఎగ్ ఫ్రైడ్ రైస్ రెడీ.
