అన్నం వంచిన తర్వాత మనం గంజిని పారేస్తుంటాం. దానిలోని పోషకాలు తెలియని చాలా మంది గంజి వల్ల ఎలాంటి ఉపయోగం లేదని భావిస్తుంటారు. గంజిలో ఉండే పోషకాలు గురించి తెలిస్తే దానిని వృధా చేయరు. గంజిలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, యాంటీ ఏజింగ్ లక్షణాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
శరీరానికి బలాన్ని అందించడంలో, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో ఇది ముఖ్య పాత్ర పోషిస్తుంది. అనేక శారీరక సమస్యలకు ఔషధంగా ఉపయోగపడుతుంది. గంజిలో ఉండే ఆమినో ఆమ్లాలు శరీరానికి తక్షణ శక్తిని అందిస్తాయి. ఇది శరీరానికి శక్తిని అందించి కండరాలను దృఢంగా చేస్తుంది. అలసటకు గురికాకుండా చేస్తుంది.
గంజిలో దూది ముక్కను ముంచి మొటాలు ఉన్న ప్రాంతంలో రాసుకున్నట్లయితే మొటాలు నల్లమచ్చలు తగ్గుతాయి. చర్మ సౌందర్యాన్ని కాపాడుతుంది. దీనిని శరీరానికి రాసుకుంటే వయస్సు మీదపడటం వలన వచ్చే ముడతలు తగ్గుతాయి. వృద్ధాప్య చాయలను కప్పి ఉంచుతుంది. గంజిని జుట్టు కుదుళ్లకు రాసినట్లయితే, వెంట్రుకలు మొదళ్ల నుండి బలంగా ఉంటాయి.