క్రీమ్ - 2 స్పూన్స్
తయారీ విధానం:
ముందుగా ఆలుగడ్డలను ఉడికించి అందులో మెున్నజొన్న పిండి, పన్నీర్, ఇలాయిచీ పౌడర్, తెల్ల మిరియాల పొడి, ఉప్పు, చక్కెర, కోటా చీజ్ వేసి మెత్తగా కలుపుకుని ఉండలా చేసుకోవాలి. ఇప్పుడు బాణలిలో నూనెను పోసి వేడయ్యాక ముందుగా తయారుచేసుకున్న ఉండలను వేయించుకోవాలి. మరో బాణలిలో వెన్న వేసి అందులో జీడిపప్పు వేయించి కొద్దిగా ఉప్పు, చక్కెర వేసి బాగా కలుపుకోవాలి. ఇప్పుడు ఈ మిశ్రమంలో వేయించుకున్న ఉండలను వేస్తూ అలానే క్రీమ్ వేసి బాగా కలుపుకోవాలి. అంతే మలాయ్ కోఫ్తా రెడీ..
