లెమన్ రైస్, పులిహోర, పలావు వంటివి పొడిపొడిగా ఉండాలంటే వండేటప్పుడు రైస్కు కాస్త వెన్నను చేర్చండి...
కేక్లపై డెకరేట్ చేసేందుకు డ్రైప్రూట్స్ను వాడేటప్పుడు... వాటిని పాలలో ముంచి తీసి డెకరేట్కు వాడుకు...
జామ్ గడ్డకట్టితే ఆ జామ్లోనాలుగు చెంచాల వేడినీటిని పోసి స్పూన్తో బాగా కలియబెడితే... జామ్ మరలా లిక్వ...
జామ్ తయారీలో పంచదార ఆదా కావాలంటే తయారీకి వుంచిన పండ్లలో కాస్త గ్జిజరిన్ ఒక స్పూన్ కలపండి..
ఫ్రిజ్ల్లో సువాసన గల వస్తువులను ఉంచేటప్పుడు వాటికి పాలితిన్ కవర్ను వాడండి. ఇలా చేయకపోతే వాటి సువాస...
బఠానీలు, సెనగలను రాత్రిపూట నానబెట్టడం మరిచిపోతే బాగా మరిగిన వేడినీటిని పోసిన ఫ్లాస్క్లో పావుగంట సేప...
అట్లు చిరిగిపోకుండా, బాణలికి అంటకుండా రావాలంటే మినపప్పుతో పాటు ఒక కప్పు నానబెట్టిన సగ్గుబియ్యాన్ని క...
పుదీనా ఆకులను డైనింగ్ టేబుల్పై ఉంచినట్లయితే.. దాని నుండి వచ్చే వాసనకు ఈగలు, దోమలు దగ్గరకు రావు...
అప్పడాలు, బిస్కెట్లు, మెత్తబడినట్లైతే నాలుగు గంటలపాటు వాటిని ఫ్రిజ్లో ఉంచి తీస్తే కరకరలాడుతాయి. తరు...
వేసవిలో మాటిమాటికి కూరగాయలు వాడిపోతూ ఉంటాయి. వాటిని తాజాగా ఉంచుకోవాలంటే... నీటిలో నిమ్మరసాన్ని పిండి...
కూరగాయలను తొక్కతోపాటు ఉడికిస్తే అందులోని పోషకాలు నశించకుండా ఉంటాయి...
మెత్తగా దూదిపింజెల్లాంటి ఇడ్లీలు కావాలనుకుంటే... పిండిని ప్లేట్లలో వేసేటప్పుడు కలపడం కాకుండా ముందురో...
కూరలో ఉప్పు ఎక్కువైందనిపిస్తే.... ఒక బంగాళాదుంపని ఉడికించి, మెత్తగా చిదిమి గ్రేవీలో వేస్తే సరి. అలాగ...
ఏవైనా పదార్థాలను డీప్ ఫ్రై చేసేటప్పుడు ఆయిల్కు ఒక టేబుల్ స్పూన్ వెనిగర్ను కలిపితే నూనెను ఎక్కువగా ...
ఫ్రిజ్ దుర్వాసన రాకుండా ఉండాలంటే... తాజా బ్రెడ్ స్లైస్ను అందులో ఉంచాలి. బ్రెడ్ స్లైస్ చెడువాసనను పీ...
రెండు గుప్పిళ్ళ ఎండు మిరపకాయ ముచ్చికలు, ఐదు ఎండుమిరపకాయలు, గరిటెడు మినప్పప్పు, గరిటెడు శనగపప్పు కలిప...
క్యారెట్, గుమ్మడికాయలతో వంటలు చేసేటప్పుడు వాటికి అర టీస్పూను చక్కెర చేర్చితే కూర ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది
పకోడీలకు కలిపిన పిండిని పావుగంటసేపు ఊరనిచ్చి ఆ తరువాత కొన్ని వెల్లుల్లిపాయలను నూరి కలిపితే పకోడీలు
...
గుమ్మడికాయ గింజలను పారవేయకుండా వాటిని వేయించి, ఉప్పు, కారం, పులుసు వేసి చట్నీ నూరుకుంటే ఎంతో రుచిగా
చేతులకంటిన ఉల్లిపాయల వాసన ఎంత కడిగినప్పటికీ పోదు కదా... నాలుగైదు చుక్కల పాలను చేతిలో వేసుకుని రెండు ...
