లేత కొబ్బరిని తింటే ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు జరుగుతుంది. లేత కొబ్బరిలో ఎన్నో పోషకాలున్నాయి. లేత కొబ్బరిలో పీచు పదార్థం ఉంటుంది. ఇది కొవ్వును కరిగించి జీర్ణవ్యవస్థను చురుగ్గా మార్చేస్తుంది. బరువుతగ్గాలనుకునే వారు లేత కొబ్బరి తినాలి. లేత కొబ్బరి శరీరంలో నీటి శాతం కోల్పోకుండా చేస్తుంది. శరీరానికి హాని చేసే కొలెస్ట్రాల్ను లేత కొబ్బరి బయటకు పంపేస్తుంది.
కొబ్బరి కాయల్లో పచ్చి కొబ్బరిని ఎక్కువగా తింటే... దగ్గు, నిమ్ము, ఆయాసం వంటి సమస్యలొస్తాయి. అదే లేత కొబ్బరైతే అలాంటి సమస్యలుండవు. అందుకే లేత కొబ్బరిని రోజుకు ఓసారైనా తీసుకోవాలని ఆరోగ్య నిపుణులు సెలవిస్తున్నారు.