తెల్ల ఉల్లిపాయల్లో విటమిన్ సి, ఫైబర్స్, పొటాషియం, కాల్షియం, ఐరన్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. రోజువారీ ఆహారంలో తెల్ల ఉల్లిపాయలను ఎక్కువగా తినడం వల్ల శరీరంలో వేడి తగ్గుతుంది. తెల్ల ఉల్లిపాయలు పొట్ట, ప్రేగుల్లో బ్యాక్టీరియాను తొలగిస్తాయి. తెల్ల ఉల్లిపాయలను రోజూ ఆహారంలో తినడం వల్ల అన్నీ వయస్కుల వారి శరీరంలో రోగనిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది.