ఆసక్తికరంగా, ప్రయాగ్‌రాజ్‌లో రైతులు పండించే సరస్వతి రకం పుచ్చకాయలు, సీతాఫలాలలో (టోటల్ సాలిడ్ షుగర్) విలువ ఎక్కువగా ఉంటుంది. ప్రయాగ్‌రాజ్, కౌశంభి, ఫతేపూర్ జిల్లాల్లో సుమారు 1000 ఎకరాల భూమిలో మల్చ్ ఫిల్మ్ కల్టివేషన్ పద్ధతిని ఉపయోగించి ఈ సాగు చేస్తున్నారు.
వ్యవసాయ నిపుణుడు మనోజ్ కుమార్ శ్రీవాస్తవ మాట్లాడుతూ.. పరిమిత వనరులతో మంచి పంట దిగుబడి కోసం రైతులు తైవాన్ నుంచి విత్తనాలను సాగు చేస్తున్నారు. గుండ్రంగా, చతురస్రాకారంలో ఉండే చిన్న, మధ్య తరహా పుచ్చకాయ, పుచ్చకాయలను దేశవ్యాప్తంగా పండ్ల ప్రేమికులు ఎక్కువగా కోరుకుంటారు. ఎందుకంటే వాటి మొత్తం ఘన చక్కెర (టీఎస్ఎస్) విలువ 14 నుండి 15 శాతం వరకు ఉంటుంది.
ఒక రైతు ఎకరాకు రూ.80,000 నుండి రూ.90,000 వరకు లాభం పొందగలడు. ప్రస్తుతం, గంగా యమునా (ప్రయాగ్‌రాజ్), కౌశంభిలోని మూరత్‌గంజ్, ఫతేపూర్ జిల్లాలోని ఖగాలో హైబ్రిడ్ రకం పుచ్చకాయ సాగు చేయబడుతోంది. సరస్వతి రకం ఈ పుచ్చకాయ త్వరలో ఇతర రాష్ట్రాలకు ఎగుమతి కానుంది.
