బరువు తగ్గడానికి తెల్ల గుమ్మడికాయ రసం అద్భుతంగా పనిచేస్తుందని చెపుతున్నారు పోషకాహార నిపుణులు. ఎందుకంటే ఈ గుమ్మడికాయ రసంలో డైటరీ ఫైబర్, మెటబాలిజం, ఆరోగ్యాన్ని పెంచే పోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఈ గుమ్మడి రసం గురించి తెలుసుకుందాము.
గుమ్మడి కాయ జ్యూస్‌లో విటమిన్లు ఎ, సి, ఇ ఉన్నాయి. ఇందులో పొటాషియం, కాల్షియం వంటి ఖనిజాలు కూడా పుష్కలంగా ఉంటాయి.
తెల్ల గుమ్మడికాయ రసం ఇంట్లోనే ఎలా తయారుచేయాలో చూద్దాము.
తెల్ల గుమ్మడికాయ తీసుకొని దానిని సగానికి కట్ చేసుకోండి. గుమ్మడికాయ చిన్న ముక్కలుగా తరగండి.
ఆ తర్వాత కవర్ చేసిన గుమ్మడికాయ ముక్కలను బేకింగ్ పాత్రలో ఉంచండి.
ఓవెన్‌లో పాత్రను ఉంచండి (190 డిగ్రీల సెల్సియస్‌కు ముందుగా వేడి చేయండి). తదుపరి 70 నిమిషాలు ఆవిరిపట్టండి.
ఆ తర్వాత పొయ్యి నుండి తీసి చల్లబరచండి, ఈ గుమ్మడికాయ ముక్కలు మెత్తగా, జ్యూసిగా ఉంటాయి.
అల్యూమినియం ఫాయిల్‌ను వెలికితీసి ఒక గిన్నెలో బయటకు వచ్చే రసాన్ని వడకట్టి పక్కన పెట్టుకోండి.
