ఇన్స్టంట్ నూడుల్స్ మితంగా తీసుకోవడం వల్ల ప్రతికూల ఆరోగ్య ప్రభావాలు ఉండకపోవచ్చు. ఐతే అందులో పోషక విలువలు తక్కువ, తరచుగా తీసుకోవడం వల్ల సమస్యలు రావచ్చు. ఇన్స్టంట్ నూడుల్స్లో మోనోసోడియం గ్లుటామేట్ అనే పదార్ధం ఉంటుంది. దీన్ని తినడం వల్ల తలనొప్పి, కండరాల బిగుతు, తిమ్మిరి, జలదరింపు వంటివి రావచ్చు.
