కొలెస్ట్రాల్ అనేది మన శరీరంలో ఉండే ఒక రకమైన కొవ్వు. విటమిన్లు, కేలరీలు మనలో నిల్వ చేయబడటానికి, శరీరానికి అవసరమైనప్పుడు, ఉపయోగించినప్పుడు కరిగించడానికి కొలెస్ట్రాల్ అవసరం. అలాగే ఆహారం జీర్ణం కావడానికి అవసరమైన పదార్థాలను తయారు చేయడానికి కొంత కొలెస్ట్రాల్ అవసరం.
అందువల్ల కాలేయం దానిని తయారు చేసి శరీరంలో నిల్వ చేస్తుంది. కానీ ఇందులో మంచి కొలెస్ట్రాల్ (HDL), చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) అనే రెండు రకాలు ఉన్నాయి. మన శరీరంలో ఎప్పుడూ మంచి కొలెస్ట్రాల్ నిల్వలు ఉంటే, మనం మరింత ఆరోగ్యంగా ఉంటాము.
తక్కువ పిండి పదార్థాలు తినండి: తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లు, అధిక ప్రోటీన్లు, మంచి కొవ్వులు అధికంగా ఉండే కీటోజెనిక్ ఆహారాన్ని అనుసరించడం వల్ల శరీరంలో మంచి కొలెస్ట్రాల్ పెరుగుతుంది. అదనంగా, కార్బోహైడ్రేట్లను ఎక్కువగా తినే వ్యక్తులలో HDL స్థాయిలు తగ్గుతాయి.
