తామర గింజలు ఔషధ గుణాలతో కూడిన అద్భుతమైన ఆహారం. ఇందులో ప్రోటీన్, కొవ్వు, ఐరన్, స్టార్చ్, మెగ్నీషియం, జింక్, కాల్షియం వంటి అనేక ముఖ్యమైన పోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. అలాగే, ఇది తక్కువ కేలరీలను కలిగి ఉంటుంది. భారతదేశంలో మకానాను అత్యధికంగా ఉత్పత్తి చేసే దేశం బీహార్. అవి తామర గింజల నుండి లభిస్తాయి.