పొట్లకాయలో విటమిన్ ఎ, బి, సి పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇందులో కార్బోహైడ్రేట్లు, మినరల్స్, ఐరన్, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, అయోడిన్, పొటాషియం, ఫాస్పరస్, మాంగనీస్ కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి. పొట్లకాయ వేపుడును తీసుకుంటే నరాలు పుంజుకుంటాయి. జ్ఞాపకశక్తి పెరుగుతుంది.
కాల్షియం, మెగ్నీషియం, ఫాస్పరస్ వంటి పోషకాలు ఎముకల ఆరోగ్యానికి చాలా మేలు చేస్తాయి ఎందుకంటే వాటిలో పోషకాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. పొట్లకాయలో ఖనిజాలు, విటమిన్లు, కెరోటిన్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇవి జుట్టు, చర్మ ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి. తలలోని చుండ్రును తొలగించే గుణం కూడా ఇందులో ఉందని ఆరోగ్య నిపుణులు అంటున్నారు.