శనగపప్పు కరివేపాకు పకోడి

కావలసిన పదార్థాలు :
శనగపప్పు... అర కిలో
ఉల్లిపాయలు... నాలుగు
పచ్చిమిర్చి.... పది
కారం... రెండు టీ.
కొత్తిమీర... అర కప్పు
కరివేపాకు... అర కప్పు
అల్లం... చిన్న ముక్క
నూనె... వేయించేందుకు సరిపడా
ఉప్పు... తగినంత

తయారీ విధానం :
రెండు గంటలముందే శెనగపప్పును నానబెట్టుకోవాలి. తరవాత నీళ్లన్నీ వంపేసి పచ్చిమిర్చి, కారం, కొత్తిమీర, కరివేపాకు, అల్లం, ఉప్పు అన్నీ చేర్చి మిక్సీలో మెత్తగా రుబ్బాలి. ఈ మిశ్రమానికి సన్నగా పొడవుగా తరిగిన ఉల్లిముక్కలు చేర్చి, బాగా కలపాలి. ఇప్పుడు బాణలిలో నూనె పోసి కాగాక, పిండిని పకోడీల మాదిరిగా వేసి ఎర్రగా వేయించి తీసేయాలి. అంతే శెనగపప్పు కరివేపాకు పకోడీలు తయారయినట్లే...!