కూరగాయలు, పండ్లు, తృణధాన్యాలు, చిక్కుళ్లు, గింజలు ఆహారంగా తీసుకోవడం ద్వారా పీచు, సోయా ప్రోటీన్లు, కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించే స్టెరాల్స్ శరీరంలోకి చేరి గుండె ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. పాలు, పెరుగు వంటి జంతుసంబంధ ఆహారం లేని శాకాహారం తీసుకోవడం వల్ల బరువు, కొలెస్ట్రాల్, రక్తపోటు అదుపులో ఉంటుంది.
ఆకుకూరలు, కాయగూరలు, పండ్లు తీసుకోవడం ద్వారా వ్యాధులను నిరోధిస్తాయి. వీటివలన శరీరానికి కావాల్సిన వివిధ విటమిన్లు అందుతాయి. కూరగాయలు, ఆకుకూరలను ఎక్కువగా తీసుకోవడం ద్వారా క్యాన్సర్, కీళ్ల నొప్పులు, మధుమేహం వంటి రోగాలను నయం చేస్తాయి. అంతేకాదు వృద్ధాప్య ఛాయసలను దూరం చేస్తాయని ఆరోగ్య నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
