శరీరంలోని కొవ్వును కరిగించే పలు ఎంజైమ్లు కాకరకాయలలో అధికంగా ఉన్నాయి. దీంతో ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి సరిగ్గా ఉంటుంది. మధుమేహా వ్యాధిని అదుపులో ఉంచుతుంది. రక్తంలోని గ్లూకోజ్ లెవల్స్ కంట్రోల్లో ఉంటాయి. దీంతో గుండె సంబంధిత వ్యాధులు దరిచేరవు. చెడు కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించుటకు కాకరకాయ జ్యూస్ దివ్యౌషధం పనిచేస్తుంది.
ఈ కాకరకాయ జ్యూస్లో తేనె, క్యారెట్ జ్యూస్, యాపిల్ జ్యూస్ వంటి పదార్థాలు కూడా కలుపుకుని తీసుకోవచ్చును. ప్రతిరోజూ ఉదయాన్నే పరగడుపున కాకరకాయ జ్యూస్ తీసుకోవడం వలన అనారోగ్య సమస్యలు దరిచేరవని ఆరోగ్య నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.