వేడిగా పొగలు కక్కుతూ ఉండే సూప్‌ను చెంచాతో తీసుకుని ఆరగించడమంటే ఎవరికి ఇష్టం ఉండదు చెప్పండి. అయితే బయ...
పచ్చి మామిడి కాయల్ని చికెన్‌తో కలిపి కర్రీగా తయారుచేస్తే ఆ రుచే వేరు. ఘాటైన మసాలతో చికిన్ ముక్క నముల...
సేమియాతో పాయసం తయారు చేయడం అందరికీ తెలిసిందే. అయితే బియ్యం పిండితో పాయసాన్ని తయారు చేసినా చాలా రుచిక...
ఉల్లితో చేసే పెరుగు పచ్చడి అంటే అందరికీ ఇష్టమే. అలాగే దానిమ్మతో చేసేదైతే ఇంకెంత బావుంటుందో... వింటేన...
సూప్‌లంటే ఇష్టపడనివారుండరు. వేడిగా సూప్ గొంతులో దిగుతుంటే ఆ రుచే వేరు. అందుకే హోటల్‌కు వెళ్లినపుడు ఆ...
పచ్చిబియ్యాన్ని నీటితో శుభ్రం చేసి, నాలుగు గంటల పాటు నానబెట్టాలి. కొబ్బరిని తురుము చేయడం లేక ముక్కల...
చిక్కుడుకాయల్లో మంచి పోషకాలు ఉన్నట్టు న్యూట్రిషన్లు చెబుతుంటారు. అందుకే చిక్కుడు కాయల్ని 'పేదవాని మా...
ఉద్దిపప్పుతో, శెనగపప్పుతో గారెలు చేసుకోవడం అందరికీ తెలిసిందే. అలాగే అలసందలతోనూ వడలు తయారు చేయవచ్చు. ...
శనివారం, 12 ఏప్రియల్ 2008
భారతదేశంలో ప్రతి పండుగకు ఓ ప్రత్యేకత ఉంది. అంతేకాదు ఆరోజు మనం భుజించే ఆహార పదార్థాలు సైతం ప్రత్యేకమై...
ముందుగా కొబ్బరి చిప్పను సన్నగా తురిమి పెట్టుకోవాలి. ఆ తర్వాత మైదా పిండి, బియ్యపిండిలను కలిపి ఇందులో ...
ముందుగా చింతపండును కడిగి నీళ్లు పోసి నానబెట్టండి. మామిడి కాయ తొక్క తీసి ముక్కలుగా చేసి పక్కన పెట్టుక...
ముందుగా ముల్లంగి, బంగాళదుంపల తోలు తీసి కడిగి ముక్కలుగా చేసుకోవాలి. తర్వాత ఉల్లిపాయలు, టమోటాలను చిన్...
ముందుగా గులాబ్ జామూన్‌కు తయారు చేసేలా చక్కెర పాకాన్ని తయారు చేసుకోవాలి. తర్వాత మైదాను తీసుకుని చిలక...
కాస్త పెద్దగా ఉన్న వంకాయలు - మూడు, చింతపండు రసం - ఒకటిన్నర కప్పులు, ఉప్పు - తగినంత, పసుపు - కాస్త, ...
ఆలు - పావు కేజీ కంటే కాస్త ఎక్కువ, గోధుమ పిండి - రెండున్నర కప్పులు, కర్వేపాకు - కాస్త, గరం మసాలా పొడ...
దొండకాయలు - అరకిలో, చింతపండు రసం - ఐదు చెంచాలు, బెల్లం పొడి - ఐదు చెంచాలు, పసుపు - చెంచా, ఉప్పు - త...
క్యాప్సికమ్ - పావు కిలో, కొబ్బరి తురుము - అర కప్పు, పచ్చిమిర్చి - నాలుగు (పొడుగ్గా తరిగినవి), కొత్తి...
మెతికూర - రెండు కట్టలు, ఎండుమిర్చి - ఐదు, పచ్చిమిర్చి - ఐదు, చింతపండు - కాస్త, వెల్లుల్లి - ఐదు రెబ్...
పనీర్ - పావు కిలో, టమోటాలు - అరకిలో, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ - టీస్పూన్, పచ్చిమిర్చి - రెండు, వెన్న ...
క్యాప్సికమ్ - పావు కిలో, కొబ్బరి కోరు - పావు కప్పు, పెసరపప్పు - పావు కప్పు, మినపప్పు - కొన్ని గింజలు...
